Салат с моцареллой, рукколой и свёклой

39 Просмотров
cалат с моцареллой, рукколой и свёклой
Порционность: 2 Порции(й) Сложность: Легко Подготовка: 10 Мин Приготовление: 20 Мин Общее время: 30 Мин

Салат с моцареллой, рукколой и свёклой – один из вариантов салата с сыром моцарелла, так популярного в средиземноморской кухне. Лёгкая и быстрая закуска.

Моцарелла великолепно гармонирует с овощами и зеленью, в связи с чем встречается множество рецептов приготовления с данным видом сыра.

Ингредиенты

0/7 Прогресс
Количество порций

Приготовление

0/5 Прогресс
  • Итак, для приготовления салата с моцареллой, рукколой и свёклой нам понадобятся: моцарелла, руккола, свёкла, кунжут, винный уксус, оливковое масло, мёд.
  • Смешиваем винный уксус, оливковое масло и мёд.
  • Нарезаем тонкими ломтиками свеклу. Можно использовать тёрку слайсер. Заливаем полученным маринадом, перемешиваем. Даём настояться 15 минут.
  • Нарезаем моцареллу.
  • Выкладываем немного рукколы (крупные стебли можно порвать пополам, а можно оставить целиком) в тарелки, добавляем свёклу , моцареллу, посыпаем кунжутом и оставшимися листочками рукколы. Готово! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *