Омлет в пакете в мультиварке

189 Просмотров
омлет в пакете в мультиварке
Порционность: 2 Порции(й) Сложность: Легко Подготовка: 10 Мин Приготовление: 20 Мин Общее время: 30 Мин

Омлет в пакете в мультиварке, как и омлет на пару – это полноценное диетическое блюдо.

Готовится в пакете (или рукаве для выпекания) и, конечно же, без масла. Такой омлет получается невероятно нежным и воздушным, поэтому он понравится всем без исключения.

Добавлять в рецепт можно по желанию различные овощи, грибы, курицу и т.д.

Ингредиенты

0/4 Прогресс
Количество порций
    Основные ингредиенты
  • Дополнительные ингредиенты

Приготовление

0/6 Прогресс
  • Итак, для приготовления омлета в пакете нам понадобятся: яйца, молоко, соль, перец, пакет (рукав для выпекания).
  • Смешиваем в емкости яйца и молоко. Добавляем соль и перец по вкусу. Слегка взбиваем венчиком или вилкой.
  • Выливаем омлетную смесь в рукав. Затягиваем зажимами с обеих сторон.
  • Наливаем в мультиварку воды около 1,5 литров. Кладем туда рукав с омлетной смесью. Устанавливаем режим "Варка". Время приготовления 20 минут. Давление 3. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.
  • Готово.
  • Нарезаем омлет порционно. Добавляем гарнир по усмотрению.

Примечание

Я использую яйца С0, а молоко с высоким процентом жирности (от 3,2%). Пропорции яиц и молока 1 шт. к 50 мл. Взбиваю только вилкой (или венчиком) без использования миксера (чтоб не разрушить структуру белков и желтков). Считаю этот вариант наиболее удачным.

Готовлю в мультиварке-скороварке Oursson.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *