Порционность: 2 Порции(й) Сложность: Легко Подготовка: 8 Мин Приготовление: 17 Мин Общее время: 25 Мин
Омлет со сметаной в мультиварке, как и классический омлет – тоже весьма быстрое блюдо.
Готовится быстрее, чем на плите. В готовом блюде максимально сохраняются полезные вещества и содержится наименьшее количество жиров в связи с отсутствием необходимости использовать масло.
Встречаются рецепты с добавлением овощей, грибов, рыбы, мяса и т.д. Этот вариант со сметаной.
Ингредиенты
Количество порций
- Основные ингредиенты
- Дополнительные ингредиенты
Приготовление
- Итак, для приготовления омлета со сметаной нам понадобятся: яйца, сметана, соль, перец, зелень.
- Смешиваем в емкости все ингредиенты. Взбиваем венчиком или вилкой.
- Выливаем полученную омлетную смесь в мультиварку. Устанавливаем режим "Выпечка". Время приготовления 17 минут. Давление 3. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.
- Готово.
- Посыпаем свежей рубленой зеленью. Можно использовать сушеную. Добавляем гарнир по усмотрению.
Примечание
Я использую яйца С0 и сметану с процентом жирности от 20%. Пропорции яиц и сметаны 1 шт. к 25 г. Взбиваю только вилкой (или венчиком) без использования миксера (чтоб не разрушить структуру белков и желтков). Зелень посыпаю после готовности. Считаю этот вариант наиболее удачным.
Готовлю в мультиварке-скороварке Oursson.
