Порционность: 2 Порции(й) Сложность: Легко Подготовка: 10 Мин Приготовление: 30 Мин Общее время: 40 Мин
Омлет с ветчиной в мультиварке, как и омлет с сосисками – тоже весьма калорийное блюдо.
Готовится быстрее, чем на плите. В готовом блюде содержится наименьшее количество жиров в связи с отсутствием необходимости использовать масло. Но жареная ветчина все же добавит жирности и калорий.
Встречаются рецепты с добавлением овощей, грибов, рыбы, мяса и т.д. Этот вариант с ветчиной.
Ингредиенты
Количество порций
- Основные ингредиенты
- Дополнительные ингредиенты
Приготовление
- Итак, для приготовления омлета с ветчиной нам понадобятся: яйца, молоко, ветчина, соль, перец, зелень.
- Нарезаем ветчину.
- Отправляем в мультиварку. Режим "Жарка". Время 10-12 минут.
- Пока ветчина жарится, смешиваем в емкости яйца и молоко. Добавляем соль и перец по вкусу. Слегка взбиваем венчиком или вилкой.
- Как только ветчина прожарилась, заливаем омлетную смесь. Устанавливаем режим "Выпечка". Время приготовления 18 минут. Давление 3. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.
- Готово.
- Посыпаем свежей рубленой зеленью. Можно использовать сушеную. Добавляем гарнир по усмотрению.
Примечание
Я использую яйца С0, а молоко с высоким процентом жирности (от 3,2%). Пропорции яиц и молока 1 шт. к 50 мл. Взбиваю только вилкой (или венчиком) без использования миксера (чтоб не разрушить структуру белков и желтков). Считаю этот вариант наиболее удачным.
Готовлю в мультиварке-скороварке Oursson.
