Омлет о овощами в мультиварке

225 Просмотров
омлет с овощами в мультиварке
Порционность: 2 Порции(й) Сложность: Легко Подготовка: 6 Мин Приготовление: 24 Мин Общее время: 30 Мин

Омлет с овощами в мультиварке, как и классический омлет – тоже весьма быстрое и полезное блюдо. Показан как детям, так и при диетическом питании.

Готовится быстрее, чем на плите. В готовом блюде максимально сохраняются полезные вещества и содержится наименьшее количество жиров в связи с отсутствием необходимости использовать масло.

Встречаются рецепты с добавлением овощей, грибов, рыбы, мяса и т.д. Этот вариант с овощами.

Ингредиенты

0/6 Прогресс
Количество порций
    Основные ингредиенты
  • Дополнительные ингредиенты

Приготовление

0/6 Прогресс
  • Итак, для приготовления омлета с овощами нам понадобятся: яйца, молоко, замороженные овощи, соль, перец, зелень.
  • Замороженные овощи отправляем в мультиварку. Режим "Жарка". Время 6-7 минут. Крышка открытая. Пусть выпаривается излишняя влага. Масло добавлять не нужно.
  • Пока готовятся овощи, делаем омлетную смесь. Смешиваем в емкости яйца и молоко. Добавляем соль и перец по вкусу. Слегка взбиваем венчиком или вилкой.
  • Как овощи приготовились, заливаем в мультиварку омлетную смесь. Устанавливаем режим "Выпечка". Время приготовления 18 минут. Давление 3. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.
  • Готово.
  • Посыпаем свежей рубленой зеленью. Можно использовать сушеную. Добавляем гарнир по усмотрению.

Примечание

Я использую яйца С0, а молоко с высоким процентом жирности (от 3,2%). Пропорции яиц и молока 1 шт. к 50 мл. Взбиваю только вилкой (или венчиком) без использования миксера (чтоб не разрушить структуру белков и желтков). Считаю этот вариант наиболее удачным.

Готовлю в мультиварке-скороварке Oursson.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *