Порционность: 2 Порции(й) Сложность: Легко Подготовка: 10 Мин Приготовление: 18 Мин Общее время: 28 Мин
Омлет с макаронами в мультиварке, как и вариант с мукой – тоже весьма специфичное блюдо. На вкус и цвет, как говорится…
Готовится быстрее, чем на плите. В готовом блюде максимально сохраняются полезные вещества и содержится наименьшее количество жиров в связи с отсутствием необходимости использовать масло.
Встречаются рецепты с добавлением овощей, грибов, рыбы, мяса и т.д. Этот вариант с макаронами.
Ингредиенты
Количество порций
- Основные ингредиенты
- Дополнительные ингредиенты
Приготовление
- Итак, для приготовления омлета с макаронами нам понадобятся: яйца, молоко, отварные макароны, соль, перец, зелень.
- Смешиваем в емкости яйца и молоко. Добавляем соль и перец по вкусу. Слегка взбиваем венчиком или вилкой.
- Выкладываем отварные макароны в мультиварку, заливаем омлетной смесью. Устанавливаем режим "Выпечка". Время приготовления 18 минут. Давление 3. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.
- Готово.
- Посыпаем свежей рубленой зеленью. Можно использовать сушеную. Добавляем гарнир по усмотрению.
Примечание
Я использую яйца С0, а молоко с высоким процентом жирности (от 3,2%). Пропорции яиц и молока 1 шт. к 50 мл. Взбиваю только вилкой (или венчиком) без использования миксера (чтоб не разрушить структуру белков и желтков). Считаю этот вариант наиболее удачным.
Готовлю в мультиварке-скороварке Oursson.
