Омлет на пару в мультиварке

355 Просмотров
омлет на пару в мультиварке
Порционность: 2 Порции(й) Сложность: Легко Подготовка: 10 Мин Приготовление: 20 Мин Общее время: 30 Мин

Омлет на пару в мультиварке – это полноценное диетическое блюдо. Готовится в силиконовых формочках и, конечно же, без масла. Такой омлет получается невероятно нежным и воздушным, поэтому он понравится всем без исключения.

Добавлять в него можно по желанию различные овощи, грибы, ветчину и т.д.

Ингредиенты

0/4 Прогресс
Количество порций
    Основные ингредиенты
  • Дополнительные ингредиенты

Приготовление

0/4 Прогресс
  • Итак, нам понадобятся: яйца, молоко, соль, перец, и, конечно же, силиконовые формочки. Да, кстати, меньше перца – нежнее омлет.
  • Смешиваем в емкости яйца и молоко. Добавляем соль и перец по вкусу. Слегка взбиваем венчиком или вилкой.
  • Заливаем в кастрюлю мультиварки 250 мл воды. Устанавливаем решетку. В формочки заливаем омлетную смесь. Устанавливаем режим "На пару". Время приготовления 20 минут. Давление 1. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.
  • Готово.

Примечание

Я использую яйца С0, а молоко с высоким процентом жирности (от 3,2%). Пропорции яиц и молока 1 шт. к 50 мл. Взбиваю только вилкой (или венчиком) без использования миксера (чтоб не разрушить структуру белков и желтков). Считаю этот вариант наиболее удачным.

Готовлю в мультиварке-скороварке Oursson.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *