Порционность: 5 Порции(й) Сложность: Сложно Подготовка: 30 Мин Приготовление: 1 Ч 10 Мин Общее время: 1 Ч 40 Мин
Куриные голени Кассиаторе в мультиварке, или как их еще называют «по-охотничьи», – один из классических итальянских рецептов с традиционными ароматами розмарина…
Встречаются рецепты с гранатовым вином, добавлением различных овощей и предварительной обжаркой мяса. Приготовить данное блюдо можно также из куриных бедер.
Ингредиенты
Количество порций
Приготовление
- Итак, для приготовления куриных голеней «Кассиаторе» нам понадобятся: куриные голени, консервированные томаты, репчатый лук, сухое красное вино, сладкий перец, оливки и маслины без косточек, оливковое масло, соль, чеснок, перчик чили, смесь перцев, розмарин.
- Смешиваем томаты, оливковое масло, вино в блендере. Или используем вилку.
- Заливаем полученную смесь в мультиварку.
- Нарезаем лук полукольцами.
- Выкладываем в мультиварку.
- Нарезаем сладкий перец полукольцами.
- Выкладываем в мультиварку.
- Далее выкладываем голени.
- Нарезаем мелко чеснок.
- Нарезаем кольцами перчик чили.
- Посыпаем голени солью, смесью перцев, розмарином. Далее равномерно распределяем нарезанные чеснок и чили. Засыпаем оливками и маслинами. Готовим в режиме "Жаркое" (при его отсутствии можно использовать режим "Тушение"). 70 минут. Давление 3. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.
- Готово.
- Приятного аппетита!
