Категория: Блюда из птицы, Вторые блюда
Кухня: Интернациональная кухня
Порционность: 4 Порции(й) Сложность: Средне Подготовка: 15 Мин Приготовление: 30 Мин Общее время: 45 Мин
Котлеты из индейки на пару в мультиварке – блюдо диетическое.
Такие котлеты можно готовить не только их филе индейки, а практически из любого мяса. Фарш для паровых котлет лучше всего перемолоть самостоятельно, так в него не попадут хрящики, пленки и прожилки, а котлеты будут более нежными и мягкими. Мясо лучше всего измельчать при помощи блендера или комбайна, так он будет иметь более нежную структуру.
При приготовлении на пару максимально сохраняются полезные вещества всех продуктов. Котлеты получаются мягкими и легкими, идеально дополняют сытные гарниры или нежные салатики.
По желанию можно добавить чеснок или приготовить только из индейки без соли и специй.
Ингредиенты
Количество порций
Приготовление
- Итак, для приготовления котлет из индейки на пару на пару нам понадобятся: куриное филе, молоко, батон, лук репчатый, соль, перец.
- Батон заливаем молоком и разминаем.
- Нарезаем крупно куриное филе.
- Нарезаем крупно лук.
- Добавляем все в измельчитель и перемалываем до образования однородной массы. Либо используем мясорубку, затем добавляем соль, перец и перемешиваем. Либо в готовый куриный фарш добавляем мелко порубленный или пропущенный через терку лук.
- Выкладываем котлеты на уровни в мультиварку. Заливаем 400 мл воды. Устанавливаем режим "На пару" 30 минут, давление 3. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.
- Готово.
- Подаем на стол. Добавляем гарнир по усмотрению. Приятного аппетита!
