Порционность: 5 Порции(й) Сложность: Сложно Подготовка: 20 Мин Приготовление: 1 Ч Общее время: 1 Ч 20 Мин
Фаршированные перцы в мультиварке – блюдо вкусное и калорийное, к тому же не требующее гарнира. Болгарские перцы готовят с разными начинками: фаршем, колбасой, грибами, овощами, сыром. Традиционный вариант начинки – фарш с рисом. Фарш может быть из свинины, говядины, курицы, баранины, индейки или сочетаниями разных видов мяса. В данном рецепте я использую куриный фарш.
Ингредиенты
Количество порций
- Основные ингредиенты
- Дополнительные ингредиенты
Приготовление
- Итак, нам понадобятся: перцы, фарш, рис, лук, морковь, помидоры, зелень, соль, перец, приправы.
- Срезаем верхушки перцев и очищаем от семян.
- Нарезаем лук помельче.
- Смешиваем в емкости фарш, рис и лук. Рис следует промыть. Замачивать не нужно.
- Получившейся смесью заправляем наши перцы.
- Нарезаем колечками помидоры.
- Морковь шинкуем на терке.
- Рубим зелень. Можно использовать сушеную.
- Укладываем в кастрюлю мультиварки фаршированные перцы
- Посыпаем морковью и укладываем помидоры.
- Посыпаем зеленью и специями. Заливаем водой до такого уровня, чтоб полностью скрыть перцы. Устанавливаем режим "Тушение". Время приготовления 60 минут. Давление 3. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.
- Готово. Приятного аппетита!
